教育学院现有专任教师157名。其中硕士研究生53名，教授5人，副教授54名，双师型教师132人，楚天技能名师1人，国家级、省级普通话测试员15名，全市美术音乐家协会会员18人，常年聘任幼教名师及仙桃市书法协会、仙桃市剪纸协会等专家艺术名人为兼职指导教师。专业师资力量雄厚，近年来，教育学院教师公发表论文300多篇；主持各类省级课题多项；专业教师秉承“乐于奉献、勇于创新、身正学高、德艺双馨”的师训，不断深入教学改革，严抓教育管理，加强校园合作，校校合作，开拓就业市场。先后与北京、广东、浙江等地50多家知名教育集团共同培养人才，所推行的“岗位对接学训交替”的人才培养模式和“项目引领教学做一体”的教学模式和“教管融合”专业管理模式，效果显著。一年一度的“教师五项技能大赛”和“专业毕业汇演”成为学院享有盛誉的艺术活动，学院开办的“丑小鸭儿童剧社”先后在各种文艺活动中演出童话剧、绘本剧20多场，“巧巧手剪纸协会”先后开办作品展览30多次，多次荣获各级奖励，被《仙桃日报》等多家媒体多次进行报道，“明辨社”、“健美操协会”，“筝舞飞扬社”等社团举办的各种活动深受学生好评。近年来有50多名学生在国家、省、市各级各类技能大赛中荣获一、二等奖。

 教育学院现开设有“3+2”专本（湖北师范大学）联合培养高技能型人才小学教育专业、三年制学前教育专科专业、三年制小学教育专科专业、五年制学前教育专业、早期教育专业，还与华中师范大学合作开办有专本套读、成人专科学历教育、社会职业培训等多种办学形式。

学前教育专业是学院特色专业和重点专业，湖北省五年制试点专业，也是教育部、财政部支持的“高等职业学校提升专业服务产业发展能力”重点建设专业。专业立足仙桃，服务湖北，依托湖北江汉学前教育职教集团，实践“育训结合、院校循环”工学结合的“2.5+0.5”人才培养模式，培养能在早教中心、幼儿园等托幼机构从事保育、教育、管理工作的合格教师。现有专任教师65名。其中硕士研究生21名，教授2人，副教授21名，双师型教师54人。常年聘请华中师范大学及幼教集团的专家执教，国家督学、楚天技能名师王隽园长为专业带头人。建有学前教育实训中心、音乐艺术中心、附属幼儿园三个校内实训基地；仙桃市实验幼儿园等20家示范性校外实训基地。学院高质量承办2024年“中银杯”湖北省职业院校幼儿教育技能比赛（高职组）。专业以尊重学生个性发展，分层教学，职业素养与能力发展并重为培养特色，专业师生在全国各级各类大赛中多次获奖，学生就业遍布湖北、北京、上海、深圳、浙江等地，历年就业率均达100%，在省内外有着良好的声誉和影响。

小学教育专业是仙桃职业学院的特色专业之一，开设于2015年，秉承了七十多年的师范办学历史，底蕴深厚，人才培养以学生为中心，坚持育人为本、能力为重的原则，形成了小学教育专业“大小融合，三位一体”的协同育人培养模式，致力于培养小学教育教学和管理工作的“全科型”高素质技术技能人才。2017年获批湖北省“3+2”专本联合培养试点专业，与湖北师范大学开展专本联合培养，学生录取分数最高可达本科线60分以上，生源质量显著提升，转段考核通过率达96.65%。2018年成功承办湖北省第七届小学教育专业师范生技能大赛。

本专业现有校内专业实训室15间，其中包括录播室（2间）、书法（3间）、美术（3间）、手工（2间）、计算机（2间）、舞蹈实训室（3间），用于见习、实习等实践教学的校外实训基地7个，与仙桃市实验小学、仙桃市第二实验小学、仙桃市第三实验小学、仙桃市第四实验小学、仙桃小学、仙桃市大新路小学、仙桃市青少年活动中心等单位进行校校深度合作，基本满足学生实践教学需求。

本专业现有专任教师72名，其中硕士研究生21名，教授2人，副教授23名，双师型教师60人。教师先后承担湖北省级科研项目5项，发表教材多部，立项院级精品在线课程8门，其中课程思政示范课程1门。专业坚持走深走实校企合作道路，建立“双导师”制度，聘请仙桃市小学一线教师42人，参与学生实践教学环节指导，共同实现人才培养，2023年获湖北省第二届职业教育校企合作优秀案例三等奖。

本专业聚力创新创优，坚持以赛促学，以湖北省小学教育专业师范生技能竞赛、“挑战杯”和创新创业等大赛为抓手，掀起了赛技能、比科研、爱创新的热潮，近三年在省级技能竞赛中一等奖6项，二等奖11项，三等奖4项，“挑战杯”二等奖1项，三等奖9项。专业注重理论性与实用性相结合，着力提高人才培养质量，英语四级通过率43%以上，教师资格证通过率在75%以上，专升本通过率44%以上。

本专业践行立德树人目标，积极开展师德教育。以职业道德、个人素养、专业技能为主体的爱党、爱国、爱事业、爱岗位、爱学习、爱儿童、爱社会、爱生活的“八爱”师德教育内涵，推行师德教育的课程化、活动化与实践化，全师资、全过程、全方位开展师范生师德教育实践。开展“悦读越美·书香教院”夜读、“我心向党”主题团日、“最美准教师”评比等教育教学活动涵养师德，开展“大手牵小手”志愿家教、“七彩假期”等志愿服务活动践行师德，激发学生教育热情和奉献精神、树立扎根基层的教育信念。

早期教育（三年制）专业属于国控专业，现有专任教师20名，其中硕士研究生11名，教授1人，副教授10名，双师型教师18人。培养立足仙桃、面向湖北，具有孝雅品质、人文情怀和创新意识，掌握系统的早期教育理论、科学的婴幼儿养护等知识，具备婴幼儿生活照料、卫生保健、急救处理、早期教育亲子活动设计与实施等专业技能，面向托幼机构、早教机构、社区、家庭教育咨询机构等相关服务部门，能够从事婴幼儿照护服务、早期教育及咨询指导等工作的高素质教育工作者。开设课程有婴幼儿律动、婴幼儿营养与喂养、婴幼儿行为观察与分析、婴幼儿早期教育亲子活动设计与指导等。

为促进学生高质量就业，学院建有“镜湖园丁领航工作室”被评为“湖北省2023年职业生涯咨询特色工作室”，为学生提供生涯咨询，连续三年毕业生就业率在95%以上，其中与专业相关度达75%，并受到用人单位一致好评。